Hola a todos y a todas, ¿qué tal estáis?
Hace varios días que voy hablando con vosotros/as por Instagram de mi poca motivación en la cocina a la hora de pensar en las comidas que me debo llevar al cole. ¿Por qué no estoy motivada? Porque me cuesta mucho pensar en platos que pueda meter en una fiambrera o tupper, ya que hay ciertos tipos de comida que no me gusta llevar «enlatados» y, en consecuencia, mis menús se limitan a ciertos tipos de alimentos.
Gracias a varias rondas de preguntas por los Stories de Instagram he recopilado diferentes recetas o platos que preparáis a diario para comer en este formato. Hoy quiero compartiros este listado de platos para tuppear en formato breve y resumido para ayudar a quienes puedan estar en mi situación: aburridos/as y desmotivados/as con sus menús semanales.
A continuación tenéis el listado de estos platos, más o menos organizados según el tipo de alimentos que llevan:
ENSALADAS
- Ensalada de mozzarella, tomate y alcaparras
- Ensalada de quinoa con salsa de soja
- Ensalada y pechuga a la plancha
- Ensalada de brócoli, manzana, calabacín, pasas, limón y aceite: picar muy bien o con la trituradora
- Ensalada de garbanzos, aguacate, queso, atún y tomate
CARNE Y PESCADO
- Merluza con sepia y tomate y cebolla rallados
- Pollo a la barbacoa con tortitas de brócoli
- Albóndigas
- Rollitos de pavo y espinacas
- Pechugas de pollo al horno estilo pizza (tomate rallado, orégano y queso)
VERDURAS
- Purés (calabaza, zanahoria, pimiento rojo, calabacín, varias verduras…)
- Carne guisada
- Calabacín relleno (carne ecológica)
- Berenjena rellena (de atún/carne, tomate natural, cebolla…)
- Pimientos rellenos
- Pisto
- Pastel de verduras
- Judía verde con trocitos de jamón serrano
- Pimiento asado, berenjena, atún y huevo duro
- Wok de verduras para poner en hojaldre
LEGUMBRES
- Lentejas estofadas
- Garbanzos con tomate y beicon
PASTA Y ARROZ
- Pasta con pollo y verduras
- Pasta con salsa pesto
- Espaguetis de calabacín y pollo
- Rissotto
- Arroz basmati con hamburguesas vegana y trigo sarraceno
- Arroz a la cubana con pollo
VARIOS
- Quinoa con verduras con salsa de soja
- Couscous con trocitos de pollo y verduritas
- Base de hummus, espinacas salteadas con cebolla, champiñones y huevo frito
- Tortilla de patatas
Para finalizar esta primera entrega de TUPPEANDO, quiero recomendaros también la APP MYREALFOOD, la cual me descargué y casualmente también me explicaron por Instagram que es muy útil y puedes encontrar recetas de todo tipo. Está disponible tanto para IOS como para ANDROID.
Espero que este listado os inspire y os ayude a variar vuestros menús. En Instagram os he compartido algún ejemplo de platos que aparecen en el menú personalizado que me hicieron para comer más variado y equilibrado.
¡Un abrazo!
