TUPPEANDO (PARTE 1)

Hola a todos y a todas, ¿qué tal estáis?

Hace varios días que voy hablando con vosotros/as por Instagram de mi poca motivación en la cocina a la hora de pensar en las comidas que me debo llevar al cole. ¿Por qué no estoy motivada? Porque me cuesta mucho pensar en platos que pueda meter en una fiambrera o tupper, ya que hay ciertos tipos de comida que no me gusta llevar «enlatados» y, en consecuencia, mis menús se limitan a ciertos tipos de alimentos.

Gracias a varias rondas de preguntas por los Stories de Instagram he recopilado diferentes recetas o platos que preparáis a diario para comer en este formato. Hoy quiero compartiros este listado de platos para tuppear en formato breve y resumido para ayudar a quienes puedan estar en mi situación: aburridos/as y desmotivados/as con sus menús semanales.

 

A continuación tenéis el listado de estos platos, más o menos organizados según el tipo de alimentos que llevan:

ENSALADAS

  • Ensalada de mozzarella, tomate y alcaparras
  • Ensalada de quinoa con salsa de soja
  • Ensalada y pechuga a la plancha
  • Ensalada de brócoli, manzana, calabacín, pasas, limón y aceite: picar muy bien o con la trituradora
  • Ensalada de garbanzos, aguacate, queso, atún y tomate

CARNE Y PESCADO

  • Merluza con sepia y tomate y cebolla rallados
  • Pollo a la barbacoa con tortitas de brócoli
  • Albóndigas
  • Rollitos de pavo y espinacas
  • Pechugas de pollo al horno estilo pizza (tomate rallado, orégano y queso)

VERDURAS

  • Purés (calabaza, zanahoria, pimiento rojo, calabacín, varias verduras…)
  • Carne guisada
  • Calabacín relleno (carne ecológica)
  • Berenjena rellena (de atún/carne, tomate natural, cebolla…)
  • Pimientos rellenos
  • Pisto
  • Pastel de verduras
  • Judía verde con trocitos de jamón serrano
  • Pimiento asado, berenjena, atún y huevo duro
  • Wok de verduras para poner en hojaldre

LEGUMBRES

  • Lentejas estofadas
  • Garbanzos con tomate y beicon

PASTA Y ARROZ

  • Pasta con pollo y verduras
  • Pasta con salsa pesto
  • Espaguetis de calabacín y pollo
  • Rissotto
  • Arroz basmati con hamburguesas vegana y trigo sarraceno
  • Arroz a la cubana con pollo

VARIOS

  • Quinoa con verduras con salsa de soja
  • Couscous con trocitos de pollo y verduritas
  • Base de hummus, espinacas salteadas con cebolla, champiñones y huevo frito
  • Tortilla de patatas

 

Para finalizar esta primera entrega de TUPPEANDO, quiero recomendaros también la APP MYREALFOOD, la cual me descargué y casualmente también me explicaron por Instagram que es muy útil y puedes encontrar recetas de todo tipo. Está disponible tanto para IOS como para ANDROID.

 

Espero que este listado os inspire y os ayude a variar vuestros menús. En Instagram os he compartido algún ejemplo de platos que aparecen en el menú personalizado que me hicieron para comer más variado y equilibrado.

 

¡Un abrazo!

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